序多くの日本人にとってお粥は、病人食だと考えられていた。なるほど、病人には良いものを食べさせる。全く理にかなったことである。そのように、多くの日本人にとってのお粥の健康食の側面は充分に既知されているようだ。本論以下にあげるようにお粥を摂る…
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